SOPAS Caldillo de cholgas. Caldillo de mariscos surtidos. Caldillo de congrio. Carbonada. Cazuela de vacuno. Cazuela de ave. Sopa de arvejas. Sopa de espinaca.   Primer plato Anillo de palta rellena con cebiche de salmón. Calamares a la romana. Calamares al pil pil. Centollas a la...